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青梅酵素具有较强的抑菌活性!

青梅,又称为果梅、酸梅,是梅子中的一种。青梅营养丰富,含有多酚、黄酮、粗纤维、维生素、铁、锌、磷以及丰富的氨基酸。研究表明,青梅原汁具有促进血液中乳酸外排和清洁血...

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中药酵素有“治未病”的潜力!

我国是世界上最早利用真菌防病治病的国家,早在《神农本草经》中,就有灵芝、茯苓、猪苓、雷丸等药用真菌的记载,这些药物现仍被广泛使用。追溯到4000多年以前,我国人民开始利...

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酵素到底有没有用?

随着健康生活方式的普及,酵素逐渐走入大众视野!但市面上宣扬的酵素功能有很多误区,比如:酵素无用/酵素是一种药品?今天就跟着胡学智教授的论文一起来看看酵素的作用吧。...

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苹果酵素天然发酵过程中代谢产物的变化规律!

苹果含有糖类、蛋白质、有机酸、维生素及苹果多酚等营养成分,是日常生活中最常见、消费量最大的水果之一,也是日常饮食中外源性抗氧化物质的主要来源。因此来自华东理工大学...

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自制酵素靠谱吗?

酵素自盛行之后成为一种非常受人们欢迎的养生方式,可是由于价格的原因,一些想省钱的人纷纷开始自制酵素。 小编特意在网上翻阅了眼下水果酵素的自制做法,其实就是将水果加上...

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