首家全国酵素研究中心在华东理工大学成立!

 行业资讯     |      2019-08-08 15:58
  酵素与其他产业的融合发展,以帮助刚起步的酵素快速生态产业化,让酵素走得更远,更持久。2019年6月23日,全国酵素研究中心在华东理工大学建立,酵素产业发展再次提速。
 
 
  酵素作为工业制造的一部分,接入智能制造主导的第四次工业革命。华东理工大学钱峰院士提出流程化工业制造系统智能化的目标是:现代信息技术+人工智能=生产、管理和营销模式的变革。大数据、人工智能与需求驱动的敏捷供应链尤为重要,具体来说,客户-->物流中心-->智能工厂-->供应链-->资源。而资金流、物质流和能量流将通过信息流这一粘合剂和催化剂实现更为高效的配置。
 
  酵素怎么跟智能制造联合起来?
 
 
  华东理工大学鲁华生物研究所所长魏东芝给出可能的解决方案。将细胞作为智能工厂,制作出一个可催化生产出90多种产品的细胞,而这一细胞受到人工智能的调控,根据人们的需求,细胞编码出不同的催化剂,最终生产出人们想要的产品。这一思路的核心是从菌种的角度切入,集多种菌种的优势于一体,从根本上提高酵素的生产效率。
 
  酵素能与哪些产业融合?
 
  酵素的产品特性决定了酵素产业是现代农业园、田园综合体等进行“三生同步”、一二三产业深度融合发展、地方经济转型升级的最有力的抓手之一。酵素产业正在培育成为绿色生物制造产业体系的重要组成部分。
 
  全国酵素研究中心的目标
 
 
  具有里程碑意义的是,2019年6月23日,中国生物发酵产业协会授予华东理工大学成立全国酵素研究中心,这是中国第一个酵素科研中心。魏东芝教授明确提出研究中心的发展目标。一共7个方面:菌种库建设、发酵工艺研究、新产品开发、技术人才培训、质量标准制定、功能开发与鉴定和安全性评价。这些目标将进一步提高酵素的科研水平。